BEKASIPEDIA.com | KOTA BEKASI – Persaingan bisnis kuliner di segmen hotpot dan grill semakin semarak. Sizzling Hotspot Shabu & Grill, brand kuliner halal pertama di bawah naungan Haidilao Group, memperluas jaringan bisnisnya dengan membuka gerai kedua di Summarecon Mall Bekasi 2 (SMB 2), Jumat (28/8/2026) kemarin.
Ekspansi ke Bekasi menjadi langkah strategis Sizzling Hotspot untuk memperluas jangkauan pasar, khususnya konsumen yang mencari pengalaman bersantap shabu dan grill premium dengan jaminan kehalalan.
General Manager Sizzling Hotspot Shabu & Grill, Reinetha Desnilea Candra, mengatakan gerai tersebut mengusung konsep shabu and grill in one, yang memungkinkan pelanggan menikmati hidangan shabu sekaligus memanggang berbagai pilihan daging dalam satu meja.
Berbeda dengan konsep yang umumnya menawarkan porsi individual, Sizzling Hotspot menempatkan konsep family dining sebagai salah satu keunggulan utama.
“Sizzling Hotspot merupakan brand pertama yang bersertifikasi halal dari Haidilao Group. Konsep kami lebih menitikberatkan pada family dining. Jika di tempat lain mayoritas shabu & grill disajikan untuk porsi perorangan, kami mengusung suasana kebersamaan keluarga yang hangat,” ujar Reinetha, Senin (31/8/2026).
Menurutnya, konsep tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman makan yang tidak sekadar menawarkan produk makanan, tetapi juga menghadirkan ruang berkumpul bagi keluarga dan kelompok.
Selain menu shabu dan grill, Sizzling Hotspot turut menawarkan sejumlah layanan tambahan sebagai bagian dari strategi meningkatkan pengalaman pelanggan. Salah satunya adalah free manicure serta program loyalty yang memberikan kesempatan bagi pelanggan memperoleh berbagai merchandise menarik.
Restoran ini juga menyediakan fasilitas untuk pelanggan yang ingin merayakan momen khusus, seperti ulang tahun maupun anniversary. Pelanggan dapat memperoleh dekorasi meja khusus serta perayaan bersama tim restoran.
Bidik Potensi Pasar Bekasi
Pemilihan Summarecon Mall Bekasi sebagai lokasi gerai kedua dinilai memiliki prospek bisnis yang kuat. Bekasi dinilai memiliki pertumbuhan ekonomi dan populasi keluarga muda yang terus berkembang, sehingga menciptakan peluang bagi bisnis kuliner premium.
Reinetha mengatakan permintaan terhadap restoran halal di Bekasi cukup tinggi. Namun, pilihan restoran hotpot dan grill premium yang telah mengantongi sertifikasi halal masih dinilai terbatas.
“Permintaan akan tempat makan halal di Bekasi sangat tinggi, namun pilihan hotpot & grill kelas premium yang sudah mengantongi sertifikasi resmi halal masih terbatas. Kami melihat peluang besar di sini,” jelasnya.
Dari sisi lokasi, Summarecon Mall Bekasi juga dipandang strategis karena mampu menjadi titik temu konsumen dari berbagai wilayah.
Tidak hanya menyasar masyarakat Kota Bekasi dan Kabupaten Bekasi, gerai ini juga berpotensi menjangkau konsumen dari Cikarang hingga Jakarta Timur.
Strategi tersebut menunjukkan bahwa ekspansi Sizzling Hotspot tidak hanya menyasar penambahan jumlah gerai, tetapi juga memperluas basis konsumen di kawasan dengan pertumbuhan ekonomi dan populasi yang potensial.
Tebar Promo Grand Opening, Ada Giveaway Logam Mulia
Untuk menarik minat konsumen pada periode pembukaan, Sizzling Hotspot menghadirkan sejumlah promo khusus selama bulan pertama grand opening.
Salah satu program yang ditawarkan adalah giveaway berupa logam mulia seberat 2 gram.
Reinetha menjelaskan, pelanggan berkesempatan mengikuti program tersebut dengan melakukan transaksi minimal Rp299.000.
“Untuk penawaran giveaway, setiap transaksi minimal Rp299.000 akan mendapatkan satu kupon undian. Hadiah utamanya adalah logam mulia,” tambah Reinetha.
Program promosi tersebut sekaligus menjadi bagian dari strategi memperkenalkan gerai baru kepada pasar Bekasi dan membangun basis pelanggan sejak awal operasional.
Target Perluas Gerai ke Kota-Kota Besar
Sizzling Hotspot melihat pembukaan gerai di Bekasi sebagai bagian dari langkah pengembangan bisnis ke depan.
Perusahaan menargetkan dapat membawa konsep shabu dan grill halal tersebut ke lebih banyak kota besar di Indonesia.
Ekspansi tersebut diharapkan tidak hanya memperluas pilihan kuliner halal berkualitas bagi masyarakat, tetapi juga memberikan dampak ekonomi melalui penciptaan lapangan pekerjaan di sektor food and beverage (F&B).
“Harapan kami ke depannya adalah bisa membuka lebih banyak gerai Sizzling Hotspot di daerah dan kota-kota lain, sekaligus memberikan kontribusi nyata dalam menyerap tenaga kerja lokal,” pungkas Reinetha. (brs/jek)
“Anda Ingin Kerjasama Publikasi Artikel/Berita Promosi. Biayanya Hanya Rp 200.000, Silahkan WA ke 0815-1086-8686″
Dapatkan berita dan informasi menarik lainnya di Google News dan jangan lupa ikuti kanal WhatsApp BEKASIPEDIA agar tak ketinggalan update berita menarik setiap hari.
